Σπιτικά σουβλάκια κοτόπουλου

Πανεύκολα σπιτικά σουβλάκια κοτόπουλου!
Πανεύκολα σπιτικά σουβλάκια κοτόπουλου!

Ορίστε άλλη μια πανεύκολη συνταγή για όσους θέλουν να μαγειρέψουν κοτόπουλο αλλά όχι με τους κλασσικούς τρόπους. Πάρτε μερικά φιλέτα κοτόπουλο και ετοιμαστείτε να φτιάξετε λαχταριστά σουβλάκια μόνοι σας (και κάντε όλους να σας ρωτούν από ποιο κρεοπωλείο τα αγοράσατε!).

Δώστε χρώμα στα σουβλάκια σας με διάφορες πιπεριές!
Δώστε χρώμα στα σουβλάκια σας με διάφορες πιπεριές!

Υλικά:

  • Φιλέτα (στήθος) κοτόπουλου ανάλογα με το πόσα σουβλάκια θέλετε να φτιάξετε (ένα κανονικό στήθος κοτόπουλου θα σας δώσει περίπου 3-4 σουβλάκια)
  • 2 πιπεριές (φτάνουν για 25 με 30 σουβλάκια)
  • Ειδικά ξυλάκια για σουβλάκια για να περάσετε το κρέας
  • Μουστάρδα ή κάποια άλλη σος αν θέλετε να μαρινάρετε το κρέας πριν το ψήσετε
  • Αλάτι, ρίγανη, πιπέρι
Έτοιμα για ψήσιμο τα σουβλάκια μας!
Έτοιμα για ψήσιμο τα σουβλάκια μας!

Εκτέλεση:

Παίρνετε ένα καλό μαχαίρι για κοπή κρέατος και ξεκινάτε να τεμαχίζετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρούς κύβους (κατά το εφικτό). Στη συνέχεια ανοίγετε τις πιπεριές κι αφού τις καθαρίζετε από τυχόν σπόρους τις τεμαχίζετε επίσης σε μικρά παραλληλόγραμμα κομμάτια. Έπειτα παίρνετε τα ειδικά ξυλάκια κι αρχίζετε να περνάτε ένα κομμάτι πιπεριάς, ένα κομμάτι κοτόπουλο και ούτω καθεξής. Τέλος, τα ψήνετε είτε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις για περίπου 50 λεπτά ή στη σχάρα έως ότου τα δείτε να γίνονται λευκά – αλλά όχι πολύ ξεροψημένα γιατί το κοτόπουλο «στεγνώνει» και σκληραίνει.

Με τι μπορούμε να συνδυάσουμε τα σουβλάκια κοτόπουλου:

  • Ψητά λαχανικά στο φούρνο ή στη σχάρα
  • Πατάτες ψητές στο φούρνο ή στη σχάρα
  • Ρύζι μπασμάτι με λαχανικά στο φούρνο ή στην κατσαρόλα

Τι άλλο μπορούμε να βάλουμε στο τραπέζι μας:

  • Ψωμί με σος βουτύρου και σκόρδου
  • Τζατζίκι ή τυροκαυτερή (τυροσαλάτα)
  • Σαλάτα μαρούλι, σπανάκι και καρότο

Καλό ψήσιμο και καλή σας όρεξη!🙂

Καλό σουβλακο-φάγωμα!!!
Καλό σουβλακο-φάγωμα!!!

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s